Bacco e Baccalà

Venerdì 23 febbraio 2018 Lo Chef propone: Antipasto: – Frittelline di baccalà – Spiedini di baccalà in tempura Primo(assaggi): – Lunetta prezzemolata ripiena di baccalà con crema di cavolfiori e cacioricotta del Vallo di Diano – Cortecce con baccalà, zucca e timo limoncino. Secondo(a scelta): – Peperoni imbottiti di baccalà, filetti di alici e capperi …