Serata Pugliese

Serata Pugliese

VENERDì 27 APRILE 2018 Lo Chef propone: Antipasto: – Focaccina pugliese con olive infornate e puccia con cipolle e cime di rapa. Primo: – Cavatelli con cozze Secondo: – Bombetta di Martina France ripiene di formaggio Dolce: – Pasticciotto pugliese ripieno di crema pasticciera, mandorle e fichi Il menù propone una bottiglia di Vino Pugliese …

Pasta fresca & Vino

Pasta fresca & Vino

VENERDì 20 APRILE 2018 Lo Chef propone: – Raviolo misto terra con funghi porcini e tartufo. Abbinamento con Chianti Monteguelfo. – Paccheri con crema di carciofi, guanciale croccante e cacioricotta. Abbinamento con San Giovese Mastalsò. – Scialatiello con pomodorino corbarino, melanzane, caciocavallo e basilico. Abbinamento con Falanghina del Beneventano, Terre d’Aglianico Costo del menù completo: …