Bacco e Baccalà

Venerdì 23 febbraio 2018

Lo Chef propone:

Antipasto:
– Frittelline di baccalà
– Spiedini di baccalà in tempura

Primo(assaggi):
– Lunetta prezzemolata ripiena di baccalà con crema di cavolfiori e cacioricotta del Vallo di Diano
– Cortecce con baccalà, zucca e timo limoncino.

Secondo(a scelta):
– Peperoni imbottiti di baccalà, filetti di alici e capperi alla moda di Paestum su vellutata di patate
– Baccalà alla Napoletana

Dolci
– Specialità dello Chef

Il menù propone una
bottiglia di Aglianico doc o Falanghina per ogni 2 persone.

Costo del menù completo: 20,00 €

Alla Prenotazione specificare il turno:
20:00/20:15 – 22:00/22:15
22:00/22:15 -24:00