Serata Pugliese

Serata Pugliese

VENERDì 27 APRILE 2018 Lo Chef propone: Antipasto: – Focaccina pugliese con olive infornate e puccia con cipolle e cime di rapa. Primo: – Cavatelli con cozze Secondo: – Bombetta di Martina France ripiene di formaggio Dolce: – Pasticciotto pugliese ripieno di crema pasticciera, mandorle e fichi Il menù propone una bottiglia di Vino Pugliese …

Pasta fresca & Vino

Pasta fresca & Vino

VENERDì 20 APRILE 2018 Lo Chef propone: – Raviolo misto terra con funghi porcini e tartufo. Abbinamento con Chianti Monteguelfo. – Paccheri con crema di carciofi, guanciale croccante e cacioricotta. Abbinamento con San Giovese Mastalsò. – Scialatiello con pomodorino corbarino, melanzane, caciocavallo e basilico. Abbinamento con Falanghina del Beneventano, Terre d’Aglianico Costo del menù completo: …

Pasquetta alla Botte

Pasquetta alla Botte

Lo Chef propone: Antipasto: – Torta Pasqualina, casatiello Napoletano, salame, capicollo, soppressata, cacioricotta, uova sode, carciofo arrostito. Primo: – Pastiera Napoletana rustica, pastiera dolce con zucchero e cannella Secondo: – Misto di maiale alla brace con insalata e patatine. Dolci: – Pastiera di grano e colomba Il menù propone una bottiglia di Aglianico doc o …

Pasqua in Famiglia

Pasqua in Famiglia

Lo Chef propone: Antipasto: – Casatiello Napoletano, eccellenze di salumi artigianali e formaggi del Vallo del Diano, uova sode, fave e pancetta, carciofo arrostito. Primo: – Minestra maritata – Tagliolino al ragù Secondo: – Agnello al forno con patate, piselli e cacio Dolci: – Pastiera di grano e colomba Il menù propone una bottiglia di …

I Tesori del Golfo

I Tesori del Golfo

Venerdì 23 marzo 2018 Lo Chef propone: Antipasto: – Polpettine di Baccalà Primo: – Lunetta prezzemolata ripiena di baccalà con olive nere e vellutata di cavolfiore Secondo: – Filetto di orata incrosta di patate e salsa verde Dolci – Dolci artigianali Il menù propone una bottiglia di Aglianico doc o Falanghina per ogni 2 persone. …

A TUTTO POLLO

A TUTTO POLLO

Venerdì 09 marzo 2018 Lo Chef propone: Antipasto: – Alette di pollo fritte Secondo: – Pollo scucchiato con patate e piselle – Pollo con i sapori dello Chef Dolci – Dolci artigianali Il menù propone una bottiglia di Aglianico doc o Falanghina per ogni 2 persone. Costo del menù completo: 15,00 €

Sicily Sicily

Sicily Sicily

Venerdì 02 marzo 2018 Lo Chef propone: Antipasto: – Arancini di tonno e pistacchio di Bronte su cuscus con finocchio Primo(assaggi): – Fusilli con calamari, pesce spada, menta e pachino – Pasta con le sarde alla Turiddu Secondo: Alici a Baccafico Dolci – Cannolo al pistacchio e cioccolato di Modica Liquore Liquore tipico Siciliano Costo …

Bacco e Baccalà

Bacco e Baccalà

Venerdì 23 febbraio 2018 Lo Chef propone: Antipasto: – Frittelline di baccalà – Spiedini di baccalà in tempura Primo(assaggi): – Lunetta prezzemolata ripiena di baccalà con crema di cavolfiori e cacioricotta del Vallo di Diano – Cortecce con baccalà, zucca e timo limoncino. Secondo(a scelta): – Peperoni imbottiti di baccalà, filetti di alici e capperi …

Il Bruschettone

Il Bruschettone

La Botte Piccola è lieta di presentare per venerdì 9 febbraio ” IL BRUSCHETTONE” Lo chef propone: • ANTIPASTO: zingarella con provola e salsiccia a punta di coltello. • UN BRUSCHETTONE a scelta tra i diversi gusti: – crema di funghi procini e tartufo con pancetta croccante – provola, pomodorini e rucola – broccoli e …

Ogni mercoledì “Riempi la Botte”

Ogni mercoledì “Riempi la Botte”

‼️NEWS NEWS NEWS NEWS‼️ Eccolo “SASI”!!! Ogni MERCOLEDI’ ti proporrà la serata: “RIEMPI LA BOTTE” SASI ti indicherà il suo menù e potrai mangiare quanto vorrai e senza LIMITI a patto che il piatto sarà TUTTO vuoto. Il menù completo è di 18 € e comprenderà: – Antipasto – Primo – Secondo – Acqua/Vino(da noi …